前几天天和一老朋友吃了饭聊天，他们靠一个十几万粉的抖音账号卖小吃配方，一年轻轻松松搞了几百万，可能我们会想卖小吃配方有这么赚钱吗？这种配方某宝一搜一大堆，几块钱就能买到不少了，傻子才会去买你的配方吧。这几百万是怎么做到的吗？
但是，了解了他的整个玩法后，发现里面大有内容。说一下这个玩法。现在许多年轻人上班越来越被压榨，上班挣不到几个钱，所以很多人会选择去创业。特别是疫情开放后，一大波人开始涌入餐饮的行业，一些有钱一点的开了店面加盟品牌，一些没钱一点的，付不起高额的加盟费就转头去开个小摊位。
当然，我这里不是说让你去学技术去开小摊。有句话说得好，【挖金子的人永远没有卖铲子的人赚的多】，所以我们要做那个卖铲子的人，也就是卖小吃配方。
他们的后台数据，一份烤串的配方卖199，单单这一个就卖了三千多单，直接变现六十多万，你能想象这里面的油水有多恐怖吗？另外还有一些399、499的都有。
那具体怎么做呢？我们按照流程来。
首先是配方，很多人会说我没做过餐饮行业，也不会做菜，去哪整这些配方？怎么卖呢。我跟你说直接上万能的某宝，你想要什么配方搜一下就出来一大堆，基本上几块钱就能买到不少，主打的就是一个信息差。
很多人为了开个小吃店，光学费就花了小几万，有需求的人付费意识是很高的，这几百块根本不是事，他们是很愿意去掏的。有钱就开大一点的店，没钱就开个小一点的店，实在没钱，弄个路边摊也是可以的，很多人觉得创业就等于开店，这种方式切入能够找到很好的机会，所以小吃培训技术的玩法就出来了。
第二步我们都知道想要把配方卖出去，最重要还是要有流量，对不对？他怎么做的？他就是在线下的夜市找一些人山人海的小吃摊面前，直接架起手机拍素材，专门拍那种排着长队，老板非常激情的做着小吃，生意好到忙不过来，收钱收到手软的视频，这样素材不就有了吗？
如果本身在做的人，很多在直播，如果你在抖音上搜过做餐饮小吃的，你会发现，很多做小吃的都是一边做小吃，一边抖音直播收徒，比如做烧烤的在抖音直播卖烧烤配方，他会叫你私聊，做云吞的会直播店里包云吞卖云吞，你一问他放什么料，就跟你说私聊卖配方，做肠粉的、做牛腩牛杂的、做烤鱼的、做酸嘢酸料的、做螺蛳粉的…………
这种素材最大的好处是什么？那就是那些想开小摊创业的人，看到了这样的视频会激发想象，自己开一个小摊，是不是也能有这么好的生意？是不是自己也能发财了？这种心理很好理解啊。假如你现在要开个小店，你是选择店面冷冷清清的人教你，还是选择现场人山人海，生意好到都忙不过来的人教你？肯定选择生意好的是吧？
那把素材拍下来，接着还要加入一些主题进去。主题怎么去切入？
给大家说两个方向，第一个是从创业者的角度来切入。像抖音上面很多这种做直播带货的第几第几天，做视频带货的第几天，还有什么水滴石穿第几天，铁棒磨成针第几天，这类视频流量都非常好。那你就可以把自己带入到这个小摊老板的角色里面，这是你开小摊的第几天，花了多少钱学来的配方，通过这套配方赚了多少钱等等，把开摊的心得经验分享出来。原本还是个打工仔，没想到开的小摊生意这么好。通过热闹的素材加上打造的人设，整个账号就能运作起来了。视频发布出去，很多人就会问，在哪学的配方呀？能不能教教我，能不能带带我？那这时候你就可以直接引流到私域，成交就好了。
那第二个切入的思路就是把自己塑造成一个美食创业指导师的形象，这就是比较高阶的玩法，很多那种几百万1000多万粉丝的博主就是这么干。原本冷冷清清的店面老板都准备关门歇业了，通过你提供的配方，经过你的指导整改，现在生意非常火爆，都准备开饭店了。当然这种玩法前提是你要有一定的经验，不能自己都搞不明白就瞎指导，这种缺德的事情咱们不能干。
账号运营起来，接着就是怎么去做变现。那变现这方面无非就三块。
第一个卖小吃配方，这个前面有讲到过，一个简单的烤串配方卖199，还有一些什么酸辣粉、油泼面等等，这些配方几块钱买来的，转手能卖几百。用户看了你的视频生意这么好，就会很想知道你是怎么做的，让你教一教，带一带，那你就正好可以把这个配方卖给他。
第二，创业辅导，这个就属于比较高阶的玩法，很多百万级、千万级的网红就是这种模式，通过线上引流，学员到线下去学习，这种收费就比较高，再大几千一两万都有。其实说白了就是收徒，先和商家谈好合作分成，你负责引流过客，商家负责培训交付，这也是很大一块蛋糕。
那第三个就是品牌加盟，这才是做到几百万的重头戏。一般加盟的费用都在几万、十几万都有。直接把加盟的学员对接到合作的品牌方，你作为一个中间商从里面收取抽成，一般大一点的品牌方抽个小几万都不是问题。
其实整个玩法看下来，你会发现几乎没什么成本。不需要说你自己要开的店，直接用别人热闹的店拍素材做内容引流。只要把你的账号运营好，通过卖配方，通过指导和品牌加盟来变现，可以说简直就是空手套白狼啊。
那小吃配方那么多，什么配方才是最受欢迎比较好卖的呢？很多伙伴都不知道，这里把那位老朋友的配方拿过来，里面种类非常多，都是市场验证过的，比较受欢迎的。
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